Robの黒糖タピオカ詰め合わせ(8個)

Robの黒糖タピオカ詰め合わせ(8個)

通常価格 ¥4,400
/
税込み 送料は会計するときに計算されます。

※カップは付きませんのでご注意ください。

※1個あたり550円(送料、税含む)

牛乳や氷はお客様でご用意くださいませ。
豆乳やアーモンドミルクもオススメです。

タピオカパック1つ、氷80g、牛乳250gでRobの味です♫

【内容】

・4つのバリエーションからお好みのタピオカパックををお選びください。
・ストロー×8

【注意事項】
電子レンジの機種により、加熱時間が異なる場合があります。
全体が温まったのを確認してから調理してください。

【商品詳細】
・内容量:115g×8個
・保存方法:-18°C以下(冷凍庫)で保存してください
・賞味期限:製造日から半年
・凍結前の加熱の有無:加熱してあります。
・加熱調理の必要性:加熱してお召し上がりください



【栄養成分表示(1カップ115g当たり)】
エネルギー:186.2kcal
タンパク質:0.5g
脂質:0.1g
炭水化物:75.0g
食塩相当量:0.04g

素材へのこだわり

タピオカ
最高のタピオカを求め、何度も台湾で本場のタピオカを飲み歩き、生産工場を巡り続け、やっと見つけた理想のタピオカを使用しています。

黒糖
宮古島にて生産者の方に直接お会いし、味比べをしました。
この時、仲間になった玉本さんと出会い、紹介されたのは「宮古島産”熟成黒糖”」
玉本さんが温度、湿度をしっかりと管理し、1年以上熟成された黒糖の甘みとコクは、他のものとは明らかに違いました。現地へ行ったからこそ出会えた、玉本さんの熟成黒糖。ぜひ一度お試しください。

抹茶
本店地元の西尾の抹茶を使用。
専用の茶臼で挽き挙げられた高級抹茶はスイーツとの相性が抜群です。女子受けno.1の抹茶スイーツをお楽しみください。

ほうじ茶
京都宇治にて創業された、森半製茶所の”ほうじ茶”を使用。
全国茶審査技術競技大会優勝の日本屈指の茶士により厳選された良質の茶葉は、一口飲んだだけでその違いを感じられる一品となっています。

いちご
お子様や大人にも人気のフレーバー”いちごミルク”を特製のシロップで表現しました。懐かしくも美味しい。
やっぱり定番、人気の外せない一品です。

軟水
最高品質のタピオカを最高の状態にするために、水は軟水を選びました。硬水ではパサパサとして硬くなりがちですが、軟水で茹で上げるタピオカはふっくらとして艶やかな仕上がりになります。
こだわり尽くしたもちもちのタピオカをお楽しみください。

 

レシピへのこだわり

黒糖シロップができるまで
「Tapioka・Ter drinkマニュアル」などの本の著者、片倉氏の指導の元、黒糖シロップのレシピはまさに黄金比。国際的に活躍している先生の協力により、最高のシロップが完成しました。
黒糖とタピオカを混ぜるだけでは、なかなか美味しくは仕上がりません。Robでは黒糖の香りとコクが美味しく出せるよう素材のバランスを吟味しました。試作を繰り返し完成した最高の一杯を自信を持ってお勧めします。

タピオカと軟水
タピオカのもちもちを引き出すことをずっと考え辿り着いた答えは”水”でした。Robでは通常の水道水ではなく、軟水を使いタピオカを茹で上げています。軟水を使うことにより中までしっかりと浸透し、優しく仕上がるのです。